Saint-Sépulcre

Site historique religieux, architecture gothique remarquable

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4,5(1496)

Situé au 15 rue des Orfèvres, en plein cœur du centre-ville de Strasbourg, le Saint-Sépulcre est une adresse très prisée des amateurs de cuisine traditionnelle. Ce restaurant propose une carte mettant à l’honneur des classiques alsaciens, notamment la choucroute et le baeckeoffe, ainsi que des plats français revisités. L’ambiance y est chaleureuse, avec une décoration authentique mêlant boiseries anciennes et touches modernes. À quelques pas, on trouve la célèbre Cathédrale Notre-Dame et la place Kléber, idéales pour une promenade avant ou après le repas. Le Saint-Sépulcre est ainsi un point de rendez-vous incontournable pour découvrir l’art de vivre strasbourgeois.

Menu

NomPrix
Jambon en croûte18,90 €
Choucroute traditionnelle24,50 €
Jarret de porc braisé à la bière et au picon23,50 €
Coq au Riesling, spaetzles21,90 €
Joues de porc, sauce pinot noir23,50 €
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Jambon en croûte

Chez cette adresse, la spécialité maison impressionne : un jambon délicatement tendre, enveloppé dans une pâte croustillante, crée un contraste agréable. Les crudités fraîches du marché qui accompagnent le plat apportent une belle touche de fraîcheur. L’ensemble est simple mais exécuté avec soin, offrant une expérience à la fois réconfortante et savoureuse. Une option à retenir pour un déjeuner gourmand sans prétention.

Choucroute traditionnelle

Plat alsacien incontournable, la choucroute garnie séduit par sa générosité : le chou acidulé s'accorde parfaitement avec le lard fumé, la palette et le jarret braisés, ainsi que les différentes saucisses. Bien équilibré entre saveurs relevées et douceur, le tout offre une expérience authentique, conviviale et réconfortante, fidèle à la tradition alsacienne sans lourdeur excessive.

Jarret de porc braisé à la bière et au picon

Un vrai régal pour les amateurs de plats mijotés : le jarret de porc fondant, infusé à la bière et au picon, offre une viande tendre et savoureuse. La sauce, légèrement amère, relève le tout sans masquer le goût authentique du porc. Les pommes de terre sautées, bien dorées, complètent parfaitement ce plat généreux et convivial.

Coq au Riesling, spaetzles

La volaille mijotée dans une sauce au Riesling séduit par ses arômes délicats et sa texture fondante. La sauce, légèrement acidulée, met en valeur la tendreté de la viande. Les spaetzles maison accompagnent parfaitement le plat, apportant une touche rustique et gourmande. Une assiette réconfortante et équilibrée, parfaite pour les amateurs de cuisine traditionnelle alsacienne.

Joues de porc, sauce pinot noir

Les joues de porc, particulièrement tendres, sont bien mises en valeur par une sauce au pinot noir subtile et agréable. La purée de pommes de terre accompagne harmonieusement l’ensemble, apportant douceur et équilibre. Le plat impressionne par sa simplicité maîtrisée et la générosité des saveurs, idéal pour un repas convivial et chaleureux sans fausse note.

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